المستكة 10 غرام من hayfen

Description

اسماء اخرى

المستكة ، المستكة ، الصوفي ، المستكة ، العلكة الطبيعية ، الصمغ ، شجرة اللثة

الأصل

اليونان

الاسم الانجليزي

صمغ المستكة ، صمغ المستكة ، المستكة ، المستكة ، المستكا

تقدر احياة الزوية

Pistacia lentiscus

الصمغ

لماذا ا؟

يتم الحصول على صمغ المستكة عن طريق تجفيف وتصلب نوع من الراتينج الذي تفرزه أشجار اللثة ، وهو منتج عطري ولذيذ يحتوي على العديد من الفوائد. يتضح أن علكة المستكة ، التي يمكن مضغها مباشرة واستخدامها في الذوبان في الحلويات المختلفة ، تضاف إلى العديد من الأطعمة ومستحضرات التجميل فقط كنكهة.

أين تستخدم؟

بفضل الرائحة الخاصة التي يحتويها ، يتم استخدامه في العديد من المجالات مثل مستحضرات التجميل والعطور وصناعة المواد الغذائية. يتم تضمينه أيضًا في محتوى الحلويات والعلكة. صمغ المستكة منتج طبيعي يستخدم بكثرة في حلويات الحليب والآيس كريم والكعك والبسكويت.

كيف تستعمل قطرات اللثة؟

في نفس الوقت ، يمكنك إضافته إلى العديد من الحلويات مثل البودنج ، والكعك ، والبسكويت ، وذلك بقصفه في الهاون حتى تخرج الرائحة التي يحتويها بشكل جيد. إذا كنت تستخدمه في الآيس كريم المصنوع منزليًا ، فسيضيف نكهة منعشة. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك إضافة علكة المستكة ، التي تخفقها في الهاون ، إلى مشروباتك الباردة مثل العصائر والمجمدة.

وصفاتنا المفضلة

● قطرة صمغ الكاسترد ،

● ملفات تعريف الارتباط Gum Drop ،

● الأخطبوط على شكل صمغ.

وصفة مربى الطماطم الحار

مكونات هذه الوصفة هي:

● 500 غرام من الطماطم الكرزية ،

● 500 غرام من السكر الحبيبي ،

● 1.5 كوب ماء

● 2 حبة ليمون متوسطة الحجم ،

● 1 صمغ ماستيك (0.5 جرام)

● 1 عود قرفة ،

● 5 فصوص ،

● 100 جرام من اللوز غير المملح.

وصفة مربى الطماطم الحارة كالتالي:

أولاً ، انقل الماء والسكر إلى قدر عميق. ثم أضيفي العلكة واخفقيها بمضرب حتى تذوب مع السكر. يُضاف القرنفل وعيدان القرفة إلى الخليط ويُغلى على نار متوسطة حتى يصبح قوامه كثيفًا.

في غضون ذلك ، قشر قشور اللوز المنتظرة بالماء الساخن ، اغسل الطماطم وأضفها إلى الخليط معًا. اغلي المربى على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة ، حتى تنفجر الطماطم وتنضج.

في هذه المرحلة ، احرص على عدم خلط المربى كثيرًا. أيضًا ، من أجل أن يكون اللون واضحًا قدر الإمكان ، يجب عليك إزالة الرغوة من السطح مثل رغوة المربى.

بعد بشر الأجزاء الصفراء فقط من قشرة الليمون ، اقطعها إلى نصفين واعصر العصير. بعد إضافة قشور وعصير الليمون إلى المربى ، الذي بدأ يتكاثف ، اغلي لمدة 5 دقائق أخرى ثم أخرجه من الموقد.

عندما يبرد المربى ، يمكنك سكبه في البرطمانات وإبقائه مغلقًا بإحكام. يوصى بتخزين المربى في مكان بعيد عن الشمس ، في درجة حرارة الغرفة.