ا توجد رائحة في المنتج الذي تم الحصول عليه بتقنية “Bean 2 Bar” من شاي الكركديه والشوكولاته البيضاء.
ما هي Bean 2 Bar Chocolate؟
مفهوم “حبة إلى بار” هو مصطلح استخدمه صغار منتجي الشوكولاتة لأول مرة لتمييزه عن المصانع الكبيرة ذات الإنتاج الضخم.
باختصار ، يمكننا ترجمتها على أنها “جوهر إلى بسبار”. إذا كنت تصنع الشوكولاتة مباشرة من حبوب الكاكاو (بما في ذلك التنظيف والتحميص والتكسير والفرز والطحن)
بدلاً من كتلة الكاكاو الجاهزة ، فأنت تصنع الشوكولاتة من الحبوب.
